Chill Terraza

HOOKAH MENU FUSION

Fórmulas Quasar o Khaloud con estilo, sabor y flow frente al mar.

  • MENÚ HOOKAH Chill – Hookah & Chill €20


    Hookah Quasar o Khaloud (sabor a elegir) + Cóctel. (sin alcohol) Mojito a elegire : Classic, Mango , Fresa o Pasión. (con alcohol +3€) BCN on the Beach. (con alcohol +3€) Hibiscusius Rosalia. (con alcohol +3€)

  • Savour de Salmón €11.95

    Tartare de saumon mariné dans une sauce teriyaki, accompagné d'avocat, graines de sésame et de notre sauce spéciale maison.
    Un mélange frais et délicieux qui ravit tous les sens.

  • Rosalia Deliciosa €12.95

    Un mélange parfait de textures et de saveurs, une crème d'avocat onctueuse, accompagnée de crevettes et d'ananas caramélisé. Présenté avec un avocat sculpté en forme de fleur, le tout est agrémenté d'une sauce cocktail,
    pour une expérience tropicale inoubliable.

  • Mango Atún €12.95

    La douceur du thon mariné rencontre la douceur de la mangue, le tout rehaussé d'une sauce teriyaki équilibrée.
    Chaque bouchée révèle une exquise harmonie de saveurs.

  • Gambas Dinamita €11.95

    Crevettes croustillantes, enrobées de panure panko, juteuses et baignées dans notre sauce Dynamite maison, inspirée d'un plat thaïlandais.
    Une expérience audacieuse et inoubliable.

  • Poulet Dynamite €10.95

    Morceaux de poulet ultra croustillants enrobés d'une panure au panko, accompagnés de notre sauce Dynamite maison.
    Ce plat vibrant et audacieux éveillera vos papilles.

  • Prawn Roll €8.95

    Deux mini brioches moelleuses contenant des crevettes caramélisées, baignées dans une sauce spéciale maison.
    Un équilibre parfait entre douceur et intensité.

  • Crispy Chicken Roll €7.95

    Bouchées de poulet croustillantes enrobées de panko, placées dans deux mini-brioches moelleuses et rehaussées d'une sauce maison audacieuse.
    Un délice irrésistible.

Salades

  • César €11.95

    Un classique réinventé avec son tendre poulet grillé , croûtons dorés et parmesan généreusement râpé, le tout maintenu par sa vinaigrette César maison pour une touche délicate et savoureuse. une touche délicate et savoureuse.

  • Queso de Cabra €10.95

    Fromage de chèvre chaud déposé sur du pain croustillant grillé, accompagné de pommes caramélisées, d'un mélange de feuilles fraîches, d'un coulis de miel, de noix et d'une vinaigrette aux fruits rouges.Une harmonie parfaite entre douceur et fraîcheur.

  • Santorini €9.95

    Un mélange méditerranéen vibrant avec de la feta crémeuse, des olives Kalamata, des tomates fraîches et séchées au soleil et du concombre croquant.Chaque ingrédient se combine pour offrir une fraîcheur irrésistible.

  • Bella Burrata €14.95

    Une burrata onctueuse et crémeuse servie avec un assortiment de tomates juteuses et une sauce pesto maison vibrante avec des pistaches concassées.Une explosion de saveurs italiennes qui ravira votre palais.

Viandes

  • El Noble Black Angus €26.95

    Un Filet Mignon Black Angus de 180g tendre et juteux, accompagné de frites croustillantes ou d'une purée de pommes de terre onctueuse et d'une sauce de votre choix.
    Une expérience gastronomique inoubliable

  • Entrecot Imperial Black Angus €27.95

    Une Entrecot Black Angus de 300g grillé à la perfection, accompagné de frites croustillantes ou de purée de pommes de terre onctueuse et d'une sauce de votre choix.
    Un plat qui célèbre l'excellence de la viande.

  • Cordon Bleu Gourmet €18.95

    Un délicieux filet de poulet farci de fromage fondu et de charcuterie artisanale, enveloppé d'une couche croustillante de panko doré, accompagné d'une purée rose maison.
    Un grand classique revisité avec élégance.

  • Suprema de Pollo €18.95

    Un suprême de poulet tendre avec une délicieuse sauce aux champignons, des pommes caramélisées, accompagné de riz aromatique.
    Un plat réconfortant et plein de saveurs.

Risottos

  • Dolce Gambas €21.95

    Un risotto crémeux agrémenté de crevettes caramélisées.
    Chaque bouchée offre un équilibre, parfait entre douceur et intensité.

  • Dolce Pollo €19.95

    Un risotto crémeux accompagné d'un suprême de poulet juteux.
    Un plat réconfortant qui ravira votre palais.

  • Dolce Queso €17.95

    Un risotto crémeux au fromage gorgonzola fondu.
    Offrant une expérience riche et délicieuse, pour les amateurs de fromage.

Poissons

  • Acapulpo Gourmet €24.95

    Un tentacule de poulpe galicien tendre et grillé, servi avec une purée d'herbes onctueuse et une sauce légèrement acide.
    Un incontournable pour les amateurs de fruits de mer.

  • Salmón Teriyaki €19.95

    Un filet de saumon avec une sauce teriyaki sucrée et salée, accompagné de légumes sautés cuits dans une sauce teriyaki.
    Une fusion parfaite entre douceur et intensité.

  • Tokio Tataki €19.95

    Thon mariné rapidement grillé pour conserver son intérieur tendre, enveloppé de graines de sésame, servi avec une émulsion légère, accompagné de légumes sautés.
    Une touche exotique qui invite au voyage.

Pastas

  • La Bellisíma €17.95

    Penne al dente baignée dans une sauce arrabbiata, avec burrata crémeuse et un pesto maison vibrant.
    Une célébration des saveurs italiennes.

  • La Trufa Preciosa €19.95

    Tagliatelles dans une sauce crémeuse à la truffe, accompagnées d'un suprême de poulet tendre et savoureux.
    Une combinaison luxueuse et réconfortante.

  • Lampedusa €19.95

    Tagliatelles al dente dans une sauce crémeuse, agrémentées de crevettes sautées.
    Une explosion de saveurs méditerranéennes.

Spécialités de la maison

  • Burger Angus Rosalía Gourmet €18.95

    Pain brioché artisanal rose, bœuf Black Angus, accompagné de tranches de bacon, d'oignons caramélisés, d'une seringue remplie de délicieux cheddar rose fondu, sauce Dynamite aux saveurs explosives et de frites.
    Une expérience audacieuse et savoureuse.

  • Sushi Bateaux (Plat à partager) €23.95

    Un assortiment exceptionnel de 16 délicieux rouleaux de sushi, servis sur un bateau pour une présentation spectaculaire.
    Emmener chaque convive au cœur de la tradition japonaise.

  • Obrigado Mix (Plato para dos personas) €46.95

    Un festin brésilien à partager, une variété de viandes mixtes marinées, parfaitement grillées, enveloppées de légumes grillés, accompagnées de riz mélangé à des légumes grillés, frits croustillants.
    Ce plat est servi avec un spectacle unique qui transforme l'expérience en un souvenir inoubliable.

Guarniciones

  • Frites dorées croustillantes. €3.00
  • Patatas gratín €4.00
  • Purée de pommes de terre €3.50
  • Arroz Blanco €3.50
  • Sautée de légumes €4.00
  • Pain €3.00

Sauces

  • Roquefort €2.00
  • Poivre €2.00
  • Forestier €2.50
  • Béarnaise €2.50
  • Dynamite €2.50
  • Verde €2.50

Desserts

  • Paraíso €9.95

    Un festival de fraîcheur où les fruits de première qualité se marient à une exquise sauce coco, offrant une douceur légère et tropicale.
    Chaque bouchée est une évasion sensorielle qui éveille les sens.

  • Tira Miss You €7.95

    Une version sophistiquée du tiramisu, des couches moelleuses de génoise au mascarpone et au café, délicatement saupoudrées de cacao.
    Un classique réinventé qui fond dans la bouche.

  • Rosalia Dulce Instagrameable €9.95

    Un cœur de chocolat croquant, prêt à se briser et révéler un crumble de brownie moelleux, un coulant de chocolat intense, une glace vanille artisanale et des fruits rouges frais, pour un moment unique.
    Brisez la magie et découvrez le plaisir.

Cheescakes Firma

  • RougeCake €6.50

    Fraises fraîches, framboises et un coulis crémeux de fruits rouges.
    Le cheesecake qui fait battre plus fort le cœur des amateurs de fruits.

  • CarameloCake €6.50

    Coulis de spéculoos, caramel au beurre salé et crumble croustillant de biscuit Lotus.
    Une bouchée et vous êtes au paradis du caramel.

  • PistachoCake €7,50

    Crème de pistaches, framboises et éclats de pistaches croquants.
    Intense, élégant et absolument addictif.

LES BOISSONS

Mocktails

  • Mojito classique €8.95

    Citron vert, menthe, eau pétillante.

  • Mojito à la mangue €9.95

    Citron vert, mangue, menthe, eau pétillante.

  • Mojito à la fraise €9.95

    Citron vert, fraise, menthe, eau pétillante.

  • Mojito Pasión €9.95

    Lime, passion fruit, mint, brown sugar and sparkling water.

  • Blue Hawaiian €9.95

    Lime, passion fruit, mint, brown sugar and sparkling water.

  • Piña colada €9.95

    Ananas, lait et crème de coco.

  • BCN on the Beach €9.95

    Jus d'orange, ananas, pêche, grenadine.

Mocktails instagramble

  • Melrose Sparkling €8.50

    Limonade à la rose, glace en forme de rose et barbe à papa.

  • Galaxy Dragon fruit €9.95

    Fruit du dragon, menthe, jus de citron vert, eau pétillante et paillettes.

  • Pantera Rosalia €9.95

    Lait concentré, jus d'ananas, grenadine et lait évaporé.

  • Hibiscusius Rosalia €8.50

    Infusion d'hibiscus, sirop de framboise et de fraise, limonade.

  • Manvania Rosalia Punch €8.95

    Infusion d'hibiscus, sirop de framboise et de fraise, limonade.

  • Amber Rosalia Passion €9.50

    Butterfly pea, mangue, fruit de la passion et limonade.

Tous nos mocktails instagrammables sont des créations uniques, signatures de The Rosalia&Co

BOISSONS GAZEUSES

  • EAU GAZEUSE €4.00
  • Eau €3.50
  • Coca-Cola €4.00
  • Coca-Cola Zero €4.00

The cocktails menu

  • RASPBERRY&ROSE SOUR €15

    Rose liqueur, lemon juice, raspberry.

  • DAIQUIRI €12

    Rhum blanc, jus de citron.

  • DAIQUIRI FRESA €14

    Rhum blanc, fraise, jus de citron.

  • ROSALIA FROST €14

    Rhum blanc, curaçao bleu, jus d'ananas, crème de coco.

  • TIPSY MERMAID €15

    Rhum coco, curaçao bleu, jus de citron, vin mousseux.

  • MIMOSA DE ROSALIA €11

    Champagne, sirop de rose, barbe à papa.

  • BERRY ROSE PALOMA €15

    Téquila, liqueur de rose, framboise, jus de citron.

  • MOJITO DE LA PASIÓN €14

    White rum, passion fruit, mint, sparkling water.

  • MOJITO €12

    Rhum blanc, citron vert, menthe, eau pétillante.

  • MARGARITA €12

    Téquila, jus de citron.

  • MARGARITA DE ROSALIA €13

    Tequila, fraise, jus de citron.

  • MARGARITA GRANADA €14

    Tequila, jus de grenade, jus de citron.

  • ROSALIA SHAKE €15

    Rhum coco, tequila rose, glace vanille.

  • ROSALIA BLEU KISS €15

    Vodka, curaçao bleu, jus de citron, vin mousseux.

VINS ET CHAMPAGNES

VINS BLANCS

  • 828 SEMIDULCE FRUTADO D.O RIOJA Verre 6.00 € | Bouteille 21.00 €
  • LA SASTRERÍA GARNACHA D.O T. ALTA Verre 8.00 € | Bouteille 23.00 €
  • SÉLECTION DU SOMMELIER SAUVIGNON MARQUES DE RISCAL Bouteille 32.00 €

VINS ROUGES

  • D.O. RIOJA MILFLORES RIOJA Verre 7.00 € | Bouteille 25.00 €
  • COSTAS DEL RÓDANO ARMAND DARTOIS Verre 9.00 € | Bouteille 27.00 €
  • MARQUÉS DE RISCAL RESERVA D.O RIOJA Botella 38,00 €

VINS ROSÉS

  • 828 ROSA D.O RIOJA Copa 6,00 € | Botella 18,00 €
  • LA SASTRERÍA D.O. NAVARRA Verre 8.00 € | Bouteille 20.00 €
  • SELECCIÓN DEL SUMILLER PEÑASCAL Bouteille 25.00 €

CHAMPAGNES

  • MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL Bouteille 120.00 €
  • VEUVE PELLETIER BRUT Bouteille 65.00 €
  • BRUT DARGENT HIELO DEMI-SEC Bouteille 30.00 €
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