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Carpaccio de bœuf aux cornichons, pesto de roquette et flocons de parmesan.

Tartare de saumon habillé de sauce ponzu avec avocat rôti et mayonnaise épicée.

Crème d'avocat, ananas caramélisé, sauce golf et crevettes sautées.

Thon délicatement assaisonné, mangue, avocat et algue nori croquante.

Extra croquant avec de la mayonnaise épicée.

Extra croquant avec de la mayonnaise épicée.

Dos minis brioches suaves que albergan gambas caramelizadas, bañadas con una salsa especial casera.
Un equilibrio perfecto entre dulzura e intensidad.

Bocados de pollo crujiente rebozados en panko, colocados en dos minis brioches suaves y realzados con una audaz salsa casera.
Una delicia irresistible.

Avec poulet grillé, notre sauce spéciale, laitue et croûtons.

Avec pomme caramélisée, mesclun, toasts et vinaigrette aux fruits rouges.

Tomate à la grecque, concombre, oignon rouge, fromage feta, olives Kalamata et vinaigrette rafraîchissante.

Pesto au festin de tomates et vinaigrette maison.

200g de solomillo de Black Angus tierno y jugoso, acompañado de patatas fritas crujientes o un suave puré de patatas con salsa a elección.

350g de entrecot de Black Angus, asado a la perfección, acompañadas de patatas fritas crujientes o un suave puré de patatas con salsa a elección.

300g de lomo bajo de Black Angus a la parrilla, cubierto con nuestra exquisita salsa verde de hierbas frescas, acompañado de patatas fritas crujientes.

Un delicioso filete de pollo relleno de queso fundente y charcutería artesanal de calidad, envuelto en una crujiente capa de panko dorado, acompañado de un puré casero rosa.

Una suprema de pollo tierna con una deliciosa salsa de champiñones, manzanas caramelizadas, acompañado de un arroz aromático.

Filet de cabillaud dans sa sauce aux légumes sautés.

Avec des légumes sautés au beurre.

Thon mariné à la sauce teryiaki, légumes sautés et émulsion de mangue.

Poulpe au four avec purée d'herbes, terre d'olive et tomates cerises confites.

Penne all'arrabiata avec burrata et pesto.

Tagliatelles à la crème de truffe et suprême de poulet.

Tagliatelles crémeuses au homard dans sa sauce et flocons de parmesan.

Risotto crémeux aux crevettes caramélisées.

Risotto crémeux aux suprêmes de poulet.

Risotto crémeux au gorgonzola et pomme caramélisée.

Notre version du plat thaïlandais classique de bœuf grillé accompagné d'une trempette aux agrumes, fraîche et légèrement épicée.

Angus sur pain brioché avec oignon caramélisé, cheddar, salade et servi avec frites.

Magret de pato dorado ala perfección en sartén, con la piel crujiente y el interior jugoso, acompañado de puré cremoso de batata dulce con un toque mantequilla avellanada, decorado con flores comestibles y pequeños puntos de salsa que realzan cada bocado con un equilibrio perfecto de sabores

Un excepcional surtido de 16 sushi roll variados deliciosos, servido en un barco para una presentación espectacular.

Un festín brasileño para compartir, 600g de carne de picanha Black Angus marinada perfectamente asada a la parrilla envueltas en piña caramelizada, acompañado de arroz mezclado con feijão preto, babanas plátanos doradas fritas crujientes y ensalada fresca.

Gâteau à la crème de yaourt et à la base sablè cacizo coulant intérieur.

Tiramisu traditionnel.

Coeur en chocolat, coulant de chocolat avec glace vanille et fruits de saison.

Salade de fruits de qualité supérieure.