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Carpaccio de bœuf aux cornichons, pesto de roquette et flocons de parmesan.

Tartare de saumon habillé de sauce ponzu avec avocat rôti et mayonnaise épicée.

Crème d'avocat, ananas caramélisé, sauce golf et crevettes sautées.

Thon délicatement assaisonné, mangue, avocat et algue nori croquante.

Extra croquant avec de la mayonnaise épicée.

Extra croquant avec de la mayonnaise épicée.

Avec poulet grillé, notre sauce spéciale, laitue et croûtons.

Avec pomme caramélisée, mesclun, toasts et vinaigrette aux fruits rouges.

Tomate à la grecque, concombre, oignon rouge, fromage feta, olives Kalamata et vinaigrette rafraîchissante.

Pesto au festin de tomates et vinaigrette maison.

Filet de cabillaud dans sa sauce aux légumes sautés.

Avec des légumes sautés au beurre.

Thon mariné à la sauce teryiaki, légumes sautés et émulsion de mangue.

Poulpe au four avec purée d'herbes, terre d'olive et tomates cerises confites.

Penne all'arrabiata avec burrata et pesto.

Tagliatelles à la crème de truffe et suprême de poulet.

Tagliatelles crémeuses au homard dans sa sauce et flocons de parmesan.

Risotto crémeux aux crevettes caramélisées.

Risotto crémeux aux suprêmes de poulet.

Risotto crémeux au gorgonzola et pomme caramélisée.

Notre version du plat thaïlandais classique de bœuf grillé accompagné d'une trempette aux agrumes, fraîche et légèrement épicée.

Angus sur pain brioché avec oignon caramélisé, cheddar, salade et servi avec frites.

Brioche au homard, crevettes et sauce cocktail.

Avocat, poulet croustillant et mayonnaise épicée.

Brioche au tartare de surlonge dans notre vinaigrette spéciale et émulsion d'anchois.

Gâteau à la mousse vanille et intérieur coulant de noix de pécan caramélisées.

Gâteau à la crème de yaourt et à la base sablè cacizo coulant intérieur.

Tiramisu traditionnel.

Coeur en chocolat, coulant de chocolat avec glace vanille et fruits de saison.

Salade de fruits de qualité supérieure.