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Carpaccio de ternera con encurtidos, pesto de rúcula y lascas de parmesano.

Tartar de salmón aliñado en salsa ponzu con aguacate soasado y spicy mayo.

Crema de aguacate, piña caramelizada, salsa golf y gambas soasadas.

Atùn suavemente aliñado, mango, aguacate y crujiente de alga nori.

Extra crujiente con spicy mayo.

Extra crujiente con spicy mayo.

Dos minis brioches suaves que albergan gambas caramelizadas, bañadas con una salsa especial casera.
Un equilibrio perfecto entre dulzura e intensidad.

Bocados de pollo crujiente rebozados en panko, colocados en dos minis brioches suaves y realzados con una audaz salsa casera.
Una delicia irresistible.

Con pollo a la parrilla, nuestra salsa especial, lechuga y croutons.

Con manzana caramelizada, mézclum, tostas y vinagreta de frutos rojos.

Al estilo griego tomate, pepino, cebolla roja, queso feta, aceitunas de Kalamata y aliño refrescante.

Pesto con festin de tomates y vinagreta de la casa.

200g de solomillo de Black Angus tierno y jugoso, acompañado de patatas fritas crujientes o un suave puré de patatas con salsa a elección.

350g de entrecot de Black Angus, asado a la perfección, acompañadas de patatas fritas crujientes o un suave puré de patatas con salsa a elección.

300g de lomo bajo de Black Angus a la parrilla, cubierto con nuestra exquisita salsa verde de hierbas frescas, acompañado de patatas fritas crujientes.

Un delicioso filete de pollo relleno de queso fundente y charcutería artesanal de calidad, envuelto en una crujiente capa de panko dorado, acompañado de un puré casero rosa.

Una suprema de pollo tierna con una deliciosa salsa de champiñones, manzanas caramelizadas, acompañado de un arroz aromático.

Un filete de lubina delicadamente cocida al horno, cubierto con nuestra salsa casera agridulce de pepinos y especias, acompañado de verduras salteadas cocinadas con salsa teriyaki.
Una refinada sencillez de sabores marinos.

Un lomo de salmón glaseado con salsa teriyaki dulce y salada, acompañado de verduras salteadas cocinadas con salsa teriyaki.

Atún marinado en salsa teryiaki, verduritas salteadas y emulsión de mango.

Pulpo al horno con puré de hierbas, tierra de oliva y tomate cherry confitado.

Penne all’arrabiata con burrata y pesto.

Tagliatelle en crema trufada con suprema de pollo.

Tagliatelle cremoso con bogavante en su salsa y lascas de parmesano.

Risotto cremoso con gambas caramelizadas.

Risotto cremoso con suprema de pollo.

Risotto cremoso de gorgonzola fundido.

Nuestra versión del clásico plato tailandés de carne de ternera hecha a la parrilla acompañado de un dip cítrico, fresco y levemente picante.

De Angus en pan brioche artesanal rosa con cebolla caramelizada, una jeringa rellena de cheddar rosa fundido, salsa Dynamite de sabor explosivo y patatas fritas.

Magret de pato dorado ala perfección en sartén, con la piel crujiente y el interior jugoso, acompañado de puré cremoso de batata dulce con un toque mantequilla avellanada, decorado con flores comestibles y pequeños puntos de salsa que realzan cada bocado con un equilibrio perfecto de sabores

Un excepcional surtido de 16 sushi roll variados deliciosos, servido en un barco para una presentación espectacular.

Un festín brasileño para compartir, 600g de carne de picanha Black Angus marinada perfectamente asada a la parrilla envueltas en piña caramelizada, acompañado de arroz mezclado con feijão preto, babanas plátanos doradas fritas crujientes y ensalada fresca.

Una joya de la alta pastelería, con un glaseado espejo brillante y un corazón suave de sabores afrutados, acompañados de frutos rojos y una fina porción de helado de frutos rojos artesanal.

Tiramisú tradicional.

Corazón de chocolate, coulant de chocolate con helado de vainilla y frutas de temporada.

Ensalada de frutas premium con salsa de coco.